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Titre
Text copied to clipboard!Responsable des Jus
Description
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Nous recherchons un Responsable des Jus passionné et expérimenté pour superviser la production, la qualité et la distribution des jus dans notre entreprise. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des processus de fabrication des jus, des normes de sécurité alimentaire, ainsi qu'une capacité à gérer une équipe dynamique. Ce poste exige une attention rigoureuse aux détails, une gestion efficace des ressources et une collaboration étroite avec les départements de vente et marketing pour assurer la satisfaction client et la croissance des ventes. Le Responsable des Jus sera également chargé de l'innovation produit, en veillant à ce que les recettes soient à la fois savoureuses et conformes aux attentes du marché. La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité est essentielle pour garantir la qualité irréprochable des produits. Ce rôle est clé pour maintenir la réputation de la marque et répondre aux exigences réglementaires. Nous attendons du candidat qu'il soit proactif, organisé et capable de résoudre rapidement les problèmes liés à la production. En rejoignant notre équipe, vous contribuerez à offrir des produits sains et délicieux à nos consommateurs tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant et en pleine croissance.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Superviser la production quotidienne des jus.
- Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène.
- Gérer l'équipe de production et organiser les plannings.
- Collaborer avec le département R&D pour développer de nouvelles recettes.
- Contrôler les stocks de matières premières et passer les commandes.
- Veiller à la conformité réglementaire des produits.
- Analyser les performances de production et proposer des améliorations.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de fabrication.
- Coordonner avec le service marketing pour le lancement des produits.
- Gérer les incidents et résoudre les problèmes techniques rapidement.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience confirmée dans la gestion de production alimentaire.
- Connaissance approfondie des processus de fabrication de jus.
- Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.
- Compétences en management d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Bonnes compétences en communication et organisation.
- Formation en agroalimentaire ou domaine similaire.
- Sens de l'innovation et de la qualité.
- Maîtrise des outils informatiques liés à la production.
- Capacité à analyser et interpréter des données de production.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience dans la gestion de production de jus ou produits similaires ?
- Comment assurez-vous la qualité et la sécurité alimentaire dans votre équipe ?
- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez amélioré un processus de production ?
- Comment gérez-vous les conflits au sein de votre équipe ?
- Quelle est votre approche pour le développement de nouveaux produits ?
- Comment restez-vous informé des normes et réglementations en vigueur ?
- Quels outils utilisez-vous pour le suivi de la production ?
- Comment priorisez-vous les tâches dans un environnement de production dynamique ?
